Pour des salades estivales parfaites, à découvrir dans ce coffret:

-Une moutarde à l’Ail des Ours (110g) pour une vinaigrette savoureuse et originale: Laissez vous surprendre par la puissance aromatique de cette moutarde à l'ail des ours. Appelé aussi ail sauvage ou ail des bois, l'ail des ours montre le bout de ses feuilles parfumées en février-mars. Vous apprécierez son parfum avec une délicieuse salade de pomme-de-terre, avec de l'agneau ou encore en vinaigrette.

-Une bouteille d’Agalma de 50cl, une huile d’olive grecque AOP Sitia pour une touche de soleil dans toutes vos salades: l'Agalma Sitia est un assemblage d’huiles artisanales produites dans la région de Pediada au centre de l’île et rigoureusement sélectionnées. Cette zone semi-montagneuse offre des conditions optimales pour la culture de l’olivier : ensoleillement maximal l’été, vent rafraichissant qui souffle de la mer Egée, réserve d’eau en provenance des montagnes qui surplombent pour l’irrigation des oliviers. On obtient ainsi une huile fruitée verte, onctueuse au parfum d’artichaut et d’amande, très légèrement amère, légère et digeste. Elle se consomme avec vos salades, dans la pâtisserie et en friture.

-Une bouteille d’huile de Noix de 20cl. Notre huile est réalisée à partir de fruits récoltés par les paysans de Bourgogne sud et du Périgord. Cette huile de noix est réalisée à partir de noix écrasées à la meule de pierre puis pressées lentement. Elle se marie parfaitement avec les salades et crudités (endives, haricots verte, céleri, carottes) et agrémente également très délicatement un bon vinaigre balsamique.

-Une bouteille de vinaigre balsamique de 50cl: Ce vinaigre est produit près de Modène. Il bénéficie de l’appellation IGP qui garantit un taux minimum de moût de raisin concentré et de vinaigre de vin, ainsi qu’un vieillissement d’au moins 2 mois en fûts de chêne. Ce qui est important de souligner, c’est la proportion moût de raisin concentré, vinaigre de vin qui est de 60/40. Le vinaigre est produit exclusivement à partir des raisins de la propriété. Le moût de raisin doit être majoritaire. Pas de caramel, ni aucun colorant.

-Une bouteille de vinaigre parfumé au poivre de Penja de 10cl pour ajouter un twist original à vos vinaigrettes. Ce condiment est une des créations les plus appréciées des créations SR LES QUAIS. Il associe un vinaigre premium aux baies de poivre de Penja que l'on laisse infuser.