Baies roses (Brésil)
Originaires du Brésil, elles parfument et relèvent les salades et les sauces pour poissons de leur saveur sucrée.
Disponible en étui en métal contenant 40g, en sachet de 100g ou de 500g!
Garantie Qualité
Depuis plus de 20 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.
Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.
Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.
Baies roses (Brésil)
Originaires du Brésil, elles parfument et relèvent les salades et les sauces pour poissons de leur saveur sucrée.
Disponible en étui en métal contenant 40g, en sachet de 100g ou de 500g!
Les baies roses sont moins piquantes qu’un poivre, elles parfument et relèvent les salades, les betteraves ou les sauces pour poissons de leur saveur sucrée. Ces baies roses accompagnent aussi à la perfection un fromage frais de chèvre, ou des légumes verts sautés à la poêle.
Originaire du Brésil, ces baies roses poussent sur un arbre parfois appelé faux poivrier. En effet, les baies roses ne font pas partie partie de la famille des piper negrum, ce n’est donc pas un poivre !
Les baies roses font partie des épices indispensables en cuisine au même titre que la cannelle, le cumin, la coriandre ou la muscade.
Utilisez les crues pour préserver toute leur puissance et leur parfum fraîs et citronné.
conseil : vous pouvez piler au mortier vos baies roses avant utilisation pour faire exhaler encore plus les arômes.
Origine: Brésil
Vous pouvez également découvrir nos baies roses dans notre coffret 9 épices. Les baies roses font partie des épices indispensable à la cuisine, au même titre que la cannelle, le cumin, la coriandre, la muscade, les herbes de Provence, le piment , le curry...
- Accords
- Crustacés
Desserts
Légumes
Viande rouge - Force
- Piquant fort
- Notes aromatiques
- Boisé
Frais
Fruité - Couleur
- Noir
- Provenance
- Asie du Sud-Est