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Nacelle 5 huiles et 2 vinaigres - 10cl
Nacelle 5 huiles et vinaigres - 10cl
Garantie Qualité
Depuis plus de 20 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.
Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.
Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.
Nacelle 5 huiles et 2 vinaigres - 10cl
Nacelle 5 huiles et vinaigres - 10cl
Nous avons réuni 5 de nos plus belles huiles d'olive et vinaigres et les avons rassemblées dans une nacelle design et élégante pour les présenter à table !
Disisa : Sicile, Italie (10 cl): une huile sicilienne ardente, souple et ample en bouche. Excellente pour magnifier une soupe fraîche ou en assaisonnement de poissons grillés ou rôtis au four, elle convient bien également pour parfumer salades et antipastis.
Kanakis : Pélopponèse, Grèce (10 cl) : une huile typique de la Grèce, sans acidité et très douce aux notes d'olives vertes et fraîches, excellente pour assaisonner les plats de crudités, en assaisonnement de poissons grillés ou rôtis au four.
JM Cornille :Baux de Provence, France (10 cl): cette huile d'olive extra vierge de très haute qualité, développe un fruité noir typique de la Provence avec des arômes de truffe, de pain au levain et d'artichaut cuit.
Vinaigre balsamique Grande Réserve : Ce vinaigre est produit très près de Modène en Italie. Il bénéficie de l'appellation IGP qui garantit un taux minimum de moût de raisin concentré et de vinaigre de vin, ainsi qu'un vieillissement d'au moins de 2 mois en fûts de chêne. Ce qu'il est important de souligner, c'est la proportion moût de raisin concentré, vinaigre de vin qui est de 60/40. Le vinaigre est produit exclusivement à partir des raisins de propriété. Pas de caramel, ni aucun colorant.
Condiment blanc : A la différence de son cousin le plus connu le vinaigre balsamique traditionnel, l'AULENTE est un condiment original que l'on confectionne avec du vinaigre blanc et des moûts de raisin aromatiques comme ceux de la région de Montferrat. Le moût de raisin est cuit rapidement et non vieilli. Le vinaigre est ensuite filtré ce qui lui confère un très belle clarté. Au goût, ce vinaigre balsamique blanc est moins acide et plus doux que le vinaigre balsamique traditionnel.
En Italie, on utilise le vinaigre balsamique blanc pour assaisonner les salades et les plats froids. Idéal également pour préparer des sauces, mais aussi pour relever les poissons et les viandes blanches.
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