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Poivre blanc de Muntok (Sumatra)
Poivre blanc d'origine de Muntok
Disponible en étui en métal contenant 50g, en sachet de 100g ou de 500g!
Garantie Qualité
Depuis plus de 20 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.
Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.
Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.
Poivre blanc de Muntok (Sumatra)
Poivre blanc d'origine de Muntok
Disponible en étui en métal contenant 50g, en sachet de 100g ou de 500g!
Poivre d'origine de la côte de Muntok, Sumatra, Indonésie sélectionné par l'équipe SUR LES QUAIS.
Ce poivre de Muntok est cultivé dans les forêts d'Indonésie, il est récolté dans une île située à l'est de Sumatra, à Bangka, dans la mer de Java. Chaque grain est récolté à la main. Ce poivre blanc de Muntok exprime des notes d'herbes brûlées avec de fortes notes mentholées et camphrées. En bouche c'est un poivre moyennement piquant, qui rappelle de arômes de cuir. En cuisine c'est un poivre doux et parfumé qui accompagne délicatement les volailles, le foie gras ou la viande de veau.
Origine: Indonésie
La collection de poivres d’origine : découvrez les grands crus de poivre sélectionnés par les « passeurs de saveurs » de SUR LES QUAIS. Du Poivre Sauvage de Voatsiperifery au Poivre Blanc De Penja, laissez vous transporter à travers le monde grâce à la variété de parfums développés dans cette collection.
- Accords
- Desserts
Légumes
Poisson
Viande blanche - Force
- Piquant modéré
- Notes aromatiques
- Boisé
Floral
Mentholé - Couleur
- Blanc
- Provenance
- Asie du Sud-Est
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Client anonyme publié le 08/03/2021 suite à une commande du 01/03/2021
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