[SUR LES QUAIS] est une marque d’épicerie fine et gourmande créée par des passionnés de cuisine et esthètes du goût. Tout commence en 1999 à Paris, capitale de la gastronomie et carrefour des mondes culinaires.

La boutique [SUR LES QUAIS] fut pionnière de l’épicerie fine en rassemblant des produits rares et précieux, introuvables en France.

Depuis son origine, on y trouve une sélection d’huiles d’olive et une sélection d’épices, de poivres, piments, sels et condiments et produits frais issus des gastronomies du monde.

Nos boutiques sont depuis devenues des « laboratoires » du goût très prisé des restaurateurs, des foodistas et des amateurs de produits bons et sains.

[SUR LES QUAIS] propose ainsi une sélection très pointue d’huile d’olive , épices, poivres, piments, sels , condiments et autres produits d’exception.

[SUR LES QUAIS] perpétue cette quête du bon et du beau et offre à votre cuisine des condiments artisanaux, des mélanges d’épices et poivres rares, des huiles d’olive et huile de fruits secs issus de terroirs préservés ainsi qu’une sélection de coffrets cadeaux pour les amateurs de cuisine.

Nous sélectionnons avec soin chacun de nos produits et vous offrons nos « tours de main » et astuces pour que vous puissiez réussir des recettes de très grande qualité et puissiez découvrir la richesse des gastronomies du monde.

Les produits [SUR LES QUAIS] , unanimement salués par les gastronomes, sont présents dans les points de vente les plus prestigieux en France comme à l’étranger.

Nos Valeurs

Épicuriens et férus de cuisine, nous cherchons à promouvoir les gastronomies du monde et à proposer à tous les amoureux de cuisine les meilleurs huiles d’olive et huiles de fruits secs , condiments, poivres et sels , épices, piments et ingrédients culinaires que nous sélectionnons rigoureusement.

Les gastronomies du monde sont vivantes, riches et passionnantes. S’intéresser à elles, c’est évoquer des terroirs uniques, des recettes ancestrales, de cultures très différentes.

C’est aussi une invitation au voyage et à la rencontre des hommes qui travaillent pour notre plus grand plaisir dans l’assiette !

Tout au long de l’année, nous partons à la recherche de trésors produits par des producteurs artisanaux et sélectionnons les produits les meilleurs pour votre table avec sincérité, partage et une recherche constante de l’authenticité et de l’excellence.

Les Boutiques

Nous vous accueillons tout au long de l’année dans nos 2 boutiques Parisiennes, au marché couvert Bauveau , Place d’Aligre (Paris 12ème), et au coeur du marché de Lévis (Paris 17ème).

Bénéficiez de nombreux conseils pour cuisiner avec les poivres et épices, les piments ou choisir votre huile d’olive ou votre vinaigre dans nos grandes cuves en inox. Nous les mettrons directement en bouteille devant vous. Laissez voyagez vos sens dans la plus large sélection d’épices, poivre, piments, sels, ingrédients et aides culinaires pour réaliser vos recettes de cuisine.

Nos équipes sont à vos côtés pour vous renseigner sur l’utilisation d’une épice, la force d’un piment, la bonne association d’une huile d’olive avec un plat ou vous donner des conseils et assembler des coffrets à offrir.

Nous proposons une large sélection de coffrets cadeaux autour des épices, poivres et sels , piments du monde à composer soi-même ou pré-assemblés.

Huiles d’olive extra-vierges : Nos huiles d’olive proviennent toutes de petits producteurs bio ou en agriculture raisonnée avec qui nous travaillons en direct. Nous les avons sélectionnées pour leurs caractéristiques organoleptiques, la qualité des méthodes d’agriculture et leur fraîcheur. Nous nous assurons chaque année de recevoir les huiles au plus proche de la date de récolte: huiles d’olive extra-vierges de Sicile, huiles d’olive de Toscane, huiles d’olive d’Andalousie, huiles d’olive du Portugal, huile des Baux de Provence ou encore de Kabylie. Découvrez notre sélection !

Épices d’exception : Nous sélectionnons tout au long de l’année nos épices de grande qualité pour leur fraîcheur et leur intensité aromatique. Découvrez notre offre d’épices brutes ou nos mélanges d’épices pour accompagner vos recettes, des plus classiques aux plus originales.

Douceurs : thés d’origine et thés parfumés, cafés de « spécialité » (specialty coffee), torréfiés artisanalement ou gourmandises à grignoter.

Une offre d’épicerie fine unique : sauces, condiments, moutardes ou pâtes artisanales.

Et enfin une offre complète de coffrets thématiques pour offrir des saveurs inoubliables ! Nos coffrets de poivres, coffrets de sels, coffret d’épices ou coffrets de piments sont plébiscités chaque année par les amateurs !