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Piment Jalapeño - 25g
Le Jalapeño est un piment de force intermédiaire très utilisé dans la cuisine mexicaine. Il sera parfait dans une sauce verte avec de la coriandre fraîche, du citron vert, de l’ail et de l’huile d'olive.
Garantie Qualité
Depuis plus de 20 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.
Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.
Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.
Piment Jalapeño - 25g
Le Jalapeño est un piment de force intermédiaire très utilisé dans la cuisine mexicaine. Il sera parfait dans une sauce verte avec de la coriandre fraîche, du citron vert, de l’ail et de l’huile d'olive.
Le piment Jalapeño est originaire du Mexique où il est consommé frais séché ou fumé (dans ce cas il se nomme piment chipotle). Nous le proposons ici en piment vert, c’est à dire récolté à un stade de maturité inférieur à celui du piment rouge.
C’est un piment au piquant modéré, il se situe autour de 8000 unités sur l’échelle de Scoville (équivalent à une sauce tabasco). Cette échelle, créée au début du XXème siècle a comme objectif de mesurer l’intensité de piquant des piments notamment en évaluant le niveau de capsaïcine, responsable de la sensation de chaleur.
Ingrédients : Piment Jalapeño
Origine : Mexique
Poids : 25g
Vous pouvez également découvrir notre piment Jalapeño dans notre coffret 9 piments. Le piment Jalapeño fait parti des épices indispensable à la cuisine, au même titre que la cannelle, le cumin, la coriandre, la muscade, les herbes de Provence, le piment , le curry...
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