Nous avons réuni dans un seul et même coffret 6 épices et mélanges d'épices indispensables pour agrémenter et préparer vos repas de fêtes.

Toutes les épices sont présentées dans une boîte métal réutilisable. Notre système "pop-up" fait le vide dans la boîte et préserve les arômes et la fraîcheur de nos épices plus longtemps.

Poudre de cèpes (25g)

La poudre de cèpes se caractérise par sa facilité d’utilisation. Elle est idéale pour parfumer les potages, les viandes et sauces associées, des œufs, des pommes de terre rissolées ou  sur un risotto. A essayer pour relever les volailles et chapons en en fin d'année. conseil : permet de relever et de donner un parfum inimitable à toutes les sauces.

Ingrédients : cèpes
Poids : 25g
Origine : France (Lozère)

Sel rose parfumé à la truffe (110g) 

Ce mélange associe le sel rose de l'Himalaya à la truffe blanche d'été afin de créer un savoureux mélange pour parfumer vos viandes et purées de pommes de terre. Votre écrasé de pomme de terre vous dira merci ! 

Ingrédients : Sel truffe d'été en morceaux (1,2%), arôme de truffe blanche (1,2%).
Poids : 110g
Origine : Pakistan

Cannelle  (30g)

En sucré, ou en salé, son utilisation est multiple et varie selon les cultures et les régions du monde. En occident, on l’utilise principalement dans les desserts, assez classiquement avec de la pomme ou du chocolat. Notre cannelle aromatique vous sera utile pour confectionner vos pâtisseries alsaciennes, un "Apfel Strudel"

Ingrédients : Cannelle
Poids : 30 g
Origine : Vietnam

Muscade (35g) 

 Cette épice offre aux plats des saveurs très aromatiques et légèrement sucrées. La noix de muscade est un incontournable dans la béchamel, elle se marie également très bien avec la crème et les œufs, les pommes de terre, les choux fleurs en gratins et en purée. 

Ingrédients : Muscade
Poids : 40 g
Origine : Indonésie

Mélange pour confectionner du pain d'épices (40g)

Ce mélange pour pain d'épices peut aussi être utilisé avec des tartes, des compotes ou même des plats salés, si on est amateur de cannelle et de parfums anisés.mélange nordique (30g)

Ingrédients : Cannelle, coriandre, anis, fenouil, gingembre, girofle, cardamome, muscade, poivre noir
Poids : 35g
Origine : France

mélange Nordique (35g)

Ce mélange nordique est idéal pour parfumer un saumon "gravelax ou gravlax", il peut servir également de marinade pour un poisson servi cru ou saisi à la plancha. Mélangé à un yaourt frais, le mélange nordique sera parfait pour accompagner des pommes de terre vapeur.

Ingrédients : Baies roses, sel salish, aneth
Poids : 30g
Origine : France