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Raja Toba (Sumatra) - 250g
Café « de spécialité » torréfié artisanalement au marché d’Aligre par Early Bird
Velouté, épicé, fruité avec notes de prunes.
Ce café est vendu en grains entiers, si vous souhaitez que celui ci soit moulu juste avant l'envoi n'hésitez pas à nous envoyer un message (lors de la validation de la commande) en précisant le type de machine à café utilisée.
Garantie Qualité
Depuis plus de 20 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.
Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.
Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.
Raja Toba (Sumatra) - 250g
Café « de spécialité » torréfié artisanalement au marché d’Aligre par Early Bird
Velouté, épicé, fruité avec notes de prunes.
Ce café est vendu en grains entiers, si vous souhaitez que celui ci soit moulu juste avant l'envoi n'hésitez pas à nous envoyer un message (lors de la validation de la commande) en précisant le type de machine à café utilisée.
Ce café est cultivé sur un sol volcanique ce qui lui confère une grande complexité d’arômes. C’est un café à la fois velouté, épicé, fruité avec des notes de prunes.
Idéal pour la préparation d’espresso
Origine: Sumatra
Variétés de graines: 100% arabica
Puissance: 5/5
Quantité: 250g
Procédé: Honey Process (après avoir été récolté, les cerises de café vont être dépulpées et directement mise à sécher au soleil avec leur parches et leurs mucilages). Cette méthode permet, entre autres, une importante économie d’eau par rapport à un procédé classique.
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