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Poivre rouge long (Cambodge) - 40g
Poivre rouge d’origine: Très parfumé et sucré, moins fort que le poivre noir, il convient parfaitement aux desserts (compotes, tartes fruitées ou gâteaux au chocolat) ou pour parfumer les plats à base de légumes.
Disponible en étui en métal contenant 40g, en sachet de 100g ou de 500g!
Garantie Qualité
Depuis plus de 20 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.
Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.
Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.
Poivre rouge long (Cambodge) - 40g
Poivre rouge d’origine: Très parfumé et sucré, moins fort que le poivre noir, il convient parfaitement aux desserts (compotes, tartes fruitées ou gâteaux au chocolat) ou pour parfumer les plats à base de légumes.
Disponible en étui en métal contenant 40g, en sachet de 100g ou de 500g!
Très parfumé et sucré, moins fort que le poivre noir, il convient parfaitement aux desserts (compotes, tartes fruitées ou gâteaux au chocolat) ou pour parfumer les plats à base de légumes.
Ce poivre long très parfumé ne se moud pas comme un poivre classique dans un moulin. Vous pouvez à la place le concasser à l’aide d’un mortier où en utilisant un moulin à café. Vous pouvez également à l’aide d’une petite rape de type « microplane ». Par ailleurs, c’est un poivre qui supporte très bien la chaleur, ainsi vous pouvez l’ajouter à votre plat dès le début de la cuisson.
Origine: Cambodge
- Accords
- Crustacés
Desserts
Légumes
Viande rouge - Force
- Piquant fort
- Notes aromatiques
- Boisé
Frais
Fruité - Couleur
- Noir
- Provenance
- Asie du Sud-Est
Notre coup de coeur
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