Huile d'olive extra vierge de Crète, l'Agalma Sitia est un assemblage d’huiles artisanales produites dans la région de Pediada au centre de l’île et rigoureusement sélectionnées. Cette zone semi-montagneuse offre des conditions optimales pour la culture de l’olivier, en particulier le cultivar Psisolia : ensoleillement maximal l’été, vent rafraichissant qui souffle de la mer Egée, réserve d’eau en provenance des montagnes qui surplombent pour l’irrigation des oliviers.

On obtient ainsi une huile fruitée verte, onctueuse au parfum d’artichaut et d’amande, très légèrement amère, légère et digeste. Elle se consomme avec vos salades, dans la pâtisserie et en friture. Cette huile est mise en bouteille de 50 cl à la demande, une garantie de fraîcheur véritable.

Les Huiles d'olive de Terroir : les "passeurs de saveurs" de SUR LES QUAIS vous proposent une sélection rigoureuse d'huiles d'olive de terroir, produites localement tout autour de la méditerranée. Découvrez leurs spécificités !

"Terroirs d'huiles" une sélection d'huiles d'olive rigoureusement sélectionnées par les experts de SUR LES QUAIS et issues des meilleures oliveraies du pourtour méditerranéen

Les olives sont pressées dans la plus stricte tradition, en utilisant les méthodes les plus naturelles possibles : agriculture raisonnée, procédés exclusivement mécaniques, extraction à froid, absence de filtration.

Variétés d'olives utilisées : Cobrançosa, Madural, Verdeal et Cordovil

Origine: Crète, Grèce

Catégorie: Fruité Vert

Quantité: 5 litres