Le Vigne (Toscane, Italie) 37,5cl: Les Huiles Toscanes sont incontournables et constituent un classique de la gastronomie italienne ! Ce sont des huiles assemblées à partir de plusieurs cultivars (Frantoio, Moraiolo and Leccino) récoltés à un degré de maturité qui confère un "fruité vert" à l'huile. Ici point de retenue, ce sont des huiles ardentes, vives, qui exhalent un bouquet d'herbes fraîches. L'huile Azienda Le Vigne à Montenero d'Orcia (Toscane) est une huile délicate et douce qui devient ardente et poivrée en fin de bouche. Elle est délicieuse notamment avec les antipasti, les légumes crus ou cuits qu'elle relève puissamment, les poissons grillés....

Huile au Basilic (Italie)- 37,5cl: La macération du basilic frais dans de l'huile d'olive donne un goût inimitable à cette huile d'olive de Sicile. Elle est excellente avec des tomates (et mozarelle) , salades, légumes et poissons cuits à la vapeur.

DISISA (Sicile) : Une huile ardente, souple et ample en bouche. Excellente pour magnifier une soupe fraîche ou en assaisonnement de poissons grillés ou rôtis au four, elle convient bien également pour parfumer salades et antipastis. À découvrir absolument !

Les olives sont pressées dans la plus stricte tradition, en utilisant les méthodes les plus naturelles possibles : agriculture raisonnée ou biologique, procédés exclusivement mécaniques, extraction à froid, absence de filtration.