Un thé fumé d'origine de Taïwan aux parfums fumés boisés. Le lapsang souchong est également très utile en cuisine pour "pocher" des poissons ou des crustacés ou parfumer une sauce / émulsion.

Paramètres de dégusatation : 3 à 5 minutes dans de l'eau à 90°C.

Les "passeurs de saveurs" de SUR LES QUAIS créent des mélanges et recettes de thés en s'inspirant de leurs voyages et en s'appuyant sur leur expertise en matière de fruits, fleurs et thés et épices. Tous nos thés sont aromatisés de façon naturelle (huiles essentielles, morceaux de fruits, extraits naturels d'arômes) . Nous travaillons exclusivement sur des petites productions pour vous garantir des thés de haute qualité et une très grande fraîcheur et vous donnons des critères d'appréciation simples pour vous aider à rentrer dans le monde fascinant du thé.