Le mélange d'épices SHANGHAI est composé de cannelle, anis, fenouil, poivre noir, gingembre et girofle. Ce mélange anisé, inspiré de la cuisine chinoise, est proche du 5 parfums Chinois mais sans poivre de sichuan. Il se saupoudre sur un poisson cuit au four ou à la poêle. Conseil du Chef : à essayer sur le canard et les viandes blanches.

Ingrédients : Badiane, poivre de Sechuan, cannelle, girofle, fenouil

La collection Chic Shot® : Le choix de l’amateur et du collectionneur de saveurs ! Chic Shot ® est une collection de 30 épices soigneusement sélectionnées par SUR LES QUAIS, proposées dans un mini contenant. Chaque épice porte un numéro et une couleur. Du n°1 Safran au n°30 Thé matcha, cette collection regroupe des saveurs rares et intactes : Ras el-hanout, Citronnelle, Cumin, Tandoori, Cardamome, Vanille ou Poivre long… Chaque petit flacon de 4 cm trouve facilement sa place dans la cuisine et se consomme rapidement, avant que le précieux produit ne s’évente.