En Inde, chaque famille possède ses propres recettes de curry, des mélanges d’épices spécifiques à chacun qui varient selon les régions, le terroir, et les produits qu’ils viennent sublimer. En effet, le terme « curry » désigne un mélange d'épices dont les variantes sont infinies et non une épice unique. Littéralement, le terme « curry » signifie « sauce » et incarne une cuisine traditionnelle où l’on laisse longuement mijoter les aliments avec ces mélanges d’épices dans de l’eau ou du lait de coco afin d’obtenir cette dite sauce. Avec ce mélange d’Orient nous souhaitons vous proposer un curry riche en couleurs et en saveurs, composé d'une vingtaine d'épices afin de parfumer vos légumes sautés, vos plats mijotés, vos vinaigrettes pour salades de légumes secs ou vos marinades.

Ingrédients : Mélange colombo (curcuma, cumin, coriandre fenugrec, poivre, sel, piment) rose, estragon, sel, oignon, cumin, poivre, cannelle, fenugrec, badiane, gingembre, coriandre, cardamome, laurier, céleri, muscade.
Allergènes : Céleri
Poids : 40g
Origine : France