Pâtes et riz d'excellente qualité pour des plats exceptionnels: riz carnaroli pour un risotto parfait, riz bomba pour la paëlla, pâtes de blé dur de Benedetto CAVALIERI...

Benedetto CAVALIERI est une légende de la Pasta! Depuis 1918, quatre générations se sont succédé à la tête de l'entreprise familiale. Située dans les Pouilles, non loin de Lecce, Benedetto Cavalieri perpétue un savoir-faire inégalé dans la confection de pâtes de blé dur au croquant incomparable. La variété des blés employés et le terroir des Pouilles expliquent certainement cette différence. Tout est fait suivant un procédé qui permet à la pâte de s'épanouir sans être "brutalisée" dans les moules en bronze. Le séchage lent à basse température garantit une tenue impeccable à la cuisson. Oubliez les pâtes industrielles et faites l'expérience d'une vraie « pasta »!